Περιγραφή
Δέντρο αβοκάντο Ζoutano ( Ζουτάνο) σε σακούλα φυτωρίου
Tο αβοκάντο Zutano μοιάζει με το αβοκάντο με τη μορφή αχλαδιού και το λεπτό, γυαλιστερό πράσινο δέρμα, το οποίο παραμένει πράσινο ακόμα και όταν έχει ωριμάσει, ωστόσο η σάρκα του δεν είναι τόσο κρεμώδης ούτε πλούσια σε γεύση. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λάδι αλλά υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, με αποτέλεσμα μια ελαφρώς υδαρής γεύση και έχει ανοιχτό πράσινο σάρκα με ινώδη υφή. Η ήπια γεύση και το προβληματικό ξεφλούδισμα το καθιστά λιγότερο επιθυμητό από άλλες ποικιλίες αβοκάντο. Το δέντρο αβοκάντο Zutano μεγαλώνει όρθιο, με στρογγυλεμένο σχήμα και απλώνοντας κλαδιά, φτάνοντας σε ύψος τριάντα έως σαράντα πόδια. Έχει ωοειδές σκούρο πράσινο φύλλο με γυαλιστερή λάμψη και τα μικρά λουλούδια του έχουν χρώμα πρασινωπού-λευκού χρώματος και φέρουν σε συστάδες στις κορυφές των κλαδιών.
